天然酵母と国産小麦が実現するしっとりもっちり食感
AFFIDAMENTO BAGEL (アフィダメントベーグル）の特徴は、北海道産「ゆめちから」を外国産とブレンドせずに100%使用し、秋田の白神山地から発見された白神こだま酵母でじっくりと発酵させる製法にあります。強いもっちり感が特徴の小麦粉が持つ力強い弾力と、天然酵母が醸し出す自然な甘みが、噛みしめるほどに豊かな風味を口いっぱいに広げます。天然酵母に含まれるトレハロースという糖分は、焼き上がり後も長くしっとりとした食感を保つ働きがあり、冷凍保存で約2か月間お楽しみいただけても美味しさを損なうことがありません。
多摩市の工房では毎日職人が一つひとつ手成形し、真心を込めて焼き上げることで、工場量産では出せないクラフト感あふれる仕上がりを実現しています。卵や牛乳、バターを使わない種類も豊富に揃えているため、アレルギーをお持ちの方や小さなお子様でも安心して味わえる配慮が行き届いています。本物志向の素材だけで作られたカラダに優しいベーグルは、お子様からご年配の方まで幅広い世代に喜ばれる逸品です。
高品質ソイプロテインで実現する約20gのたんぱく質補給
健康志向の高まりに伴い、たんぱく質を手軽に摂取できる食品への需要が急速に増えています。こうしたニーズに応えるプロテインベーグルは、遺伝子組み換えを行っていない厳選ソイプロテインを生地に練り込み、1個あたり約20g以上のたんぱく質が摂取できる設計です。甘味料・着色料・香料を一切加えていないため、素材本来の自然な味わいを楽しみながら栄養補給ができ、トレーニング後のカラダづくりやダイエット中の食事管理にも最適です。
高たんぱく食品としての機能性ともっちりとした食べ応えを兼ね備えた商品は、健康を意識する多くのお客様から長くご愛顧いただいており、ジムやフィットネス施設での販売にもおすすめです。国産素材にこだわり、安心して召し上がっていただける高い品質を保ちながら、栄養価の高い商品を提供し続けています。豊富なバリエーションの中から、お客様のライフスタイルや好みに合わせた商品を選べる魅力があります。
小ロット対応とオーダーメイドで事業者様をサポート
飲食店やカフェ、フィットネスジムなど、業務用としてのご利用を検討されている事業者様に向けて、卸販売を承っております。小ロット発注やオーダーメイドのご相談にも柔軟に対応しており、1フレーバー10個からのご注文が可能です。ベーグル専門店として培った知識と経験を活かして、メニューに合わせた商品構成のご提案も行っており、健康志向メニューを増やしたい飲食店・フィットネス施設の信頼パートナーとして冷凍流通により全国へ安定供給を実現しています。
ご注文いただいてから計画を立てて製造するため、およそ1週間ほどお時間をいただいておりますが、オーダーメイドの開発期間は2ヶ月ほどをみていますのでお早めにお問い合わせください。国産小麦100%、天然酵母使用の安心素材で作られた商品は、事業者様が安心してお客様にお届けできる品質を備えています。仕入れに関するご相談は、お電話やお問い合わせフォームにてお気軽にご連絡ください。
彩り豊かなラインアップと全国配送で食卓に笑顔を
プレーンをはじめ、ブルーベリークリームチーズやミルクティーホワイトチョコレート、紫いも、スイートポテトなど、季節限定から定番の人気まで幅広いベーグルを取り揃えています。ナッツやドライフルーツを贅沢に取り入れた彩り豊かな商品は、毎日の食卓に健康と笑顔を運び、素材本来の味わいを大切にしたシンプルで奥深い魅力を備えています。店頭やオンラインストアでは、バリエーション豊かなラインアップから選べる栄養を兼ね備えた商品をご紹介しており、写真からも魅力をご覧いただけます。
焼き立てのベーグルは冷凍保存で約2か月間品質を保てるため、店頭販売に加えオンラインストアからも全国へお届けし、お好きなタイミングでお楽しみいただけます。もっちりとした食感と自然な甘みが特徴のベーグルは、毎日の食事にも取り入れやすく、健康志向のお客様にも満足いただける栄養バランスに優れた商品を提供し続けています。
