地元食材へのこだわりとワンプレートでの自由な選択
オテントサマでは、地元茨城町で育った旬の野菜を中心に、土地の恵みを感じられる食材の持つ味わいと魅力を最大限に引き出したメニューを提供しています。毎日変わる2種類のメイン料理から1つ、5種類の副菜から3品を自由に選べるプレートスタイルで、お客様のその日の気分や体調、好みに合わせた「自分だけの一皿」をお楽しみいただけます。
野菜そのものの味わいや歯ごたえ、調理方法のバリエーションを通して、健康を意識しながらも飽きのこないメニュー構成となっており、頻繁に通っても新たな発見がある楽しさを実現しています。彩り豊かで見た目にも美しい盛り付けを意識し、栄養バランスに配慮しながらも満足感のある一食として、日常の食事に気を遣う方や栄養の偏りを避けたい方にもお喜びいただける内容です。
自家製発酵調味料による化学調味料ゼロの優しい味わい
使用する調味料は全て塩麹・中華麹・出汁麹・コンソメ麹といった自家製のもので、化学調味料に頼らない自然で深みのある味わいを追求しています。どれも店内で丁寧に仕込みを行っており、まろやかな塩味と自然な甘みを活かして素材本来の旨味を引き立て、体にスッと染み込む”ほっと”する味わいを実現しています。
市販の調味料を避けた優しい味わいで、どなた様でも安心して召し上がっていただける健康的な一皿となっており、小さなお子様にも安心してご利用いただけます。自家製鶏ハムを中心とした料理は、しっとりとした食感と素材本来の旨みが引き立つよう仕込みから仕上げまで手間を惜しまず丁寧に調理し、心と身体を整える食事の場をお届けしています。
柔軟なサービス体制とテイクアウト対応
ランチタイムは予約優先制で営業し、ディナータイムについてはご予約があれば21:30まで営業するなど、お客様のライフスタイルに寄り添った柔軟な対応を行っています。テイクアウトにも対応しており、店内でご提供している料理と同じく、旬の野菜や自家製鶏ハム、こだわりの副菜を詰め込んだ栄養バランスの良い内容をご自宅や外出先でもお楽しみいただけます。
長岡西バス停から徒歩1分、イオンタウン水戸南から徒歩約4分という便利な立地に加え、お客様用の駐車場を完備しており、お車でのアクセスも良好です。ベビーカーでの入店も可能で、お一人様から女子会まで様々なシーンでご利用いただける居心地の良い空間づくりを心がけています。
地域に根ざした継続的な価値提供
茨城町のカフェとして地域にお住まいの方々がいつでも気軽に立ち寄れる場所を目指し、地域に根差した営業を通じて美味しいお食事と居心地のいい空間でゆったり寛げる時間を提供しています。季節ごとに異なる地元産野菜を数種類取り入れることで、料理に変化と彩りをもたせながら、その時期ごとの栄養価の高い食材の魅力を最大限に活かしています。
毎日の食事にも取り入れたくなるような栄養と味の両立を図ったランチメニューをはじめ、手作りにこだわるカフェならではの味わいを豊富に展開し、地元の魅力を丸ごと味わえる場所として継続的な価値提供を行っています。特別な日のお祝いやお仕事帰りのリフレッシュなど、それぞれのお客様のニーズにお応えできるカフェを目指しています。
